Hygiplas Pro uitbeenmes rood 15cm

Ontworpen voor precieze vleesbereiding levert het 15 cm Hygiplas Pro uitbeenmes (rood) schone, nauwkeurige sneden met minimaal afval. Een 15 cm (5,9") smal, puntig roestvrijstalen lemmet met een taps toelopend profiel glijdt rond botten, gewrichten en bindweefsel voor zeker en nauwkeurig uitbenen en trimmen. De scherpe punt blinkt uit bij detailwerk, waardoor het mes een favoriet is voor slagers, chefs en drukke vleesbereidingsstations die snelheid, consistentie en minder verspilling zoeken.

Gemaakt voor dagelijks professioneel gebruik, is het Hygiplas Pro uitbeenmes voorzien van een duurzaam ergonomisch handvat met een veilige antislipgrip, zelfs in natte of vette omstandigheden. Het rood kleurgecodeerde uiteinde ondersteunt HACCP-systemen voor rauw vlees en helpt kruisbesmetting te voorkomen. Met een gewicht van slechts 93 g voelt het mes licht en in balans voor comfort de hele dag door, terwijl een Rockwell-hardheid van 52° zorgt voor betrouwbaar scherptebehoud en eenvoudig slijpen om stilstand te minimaliseren. Een eenvoudig te reinigen ontwerp helpt de hygiëne te behouden in drukke professionele omgevingen.