Hygiplas Pro koksmes geel 25cm

Ontworpen voor precisie en voedselveiligheid in drukke bereidingsruimtes, levert het 25cm Hygiplas Pro koksmes (geel) 25cm betrouwbare prestaties voor gegaarde vleessecties. Het ultrascherpe roestvrijstalen lemmet van 25 cm (10") glijdt door braadstukken en gevogelte, waardoor portioneren en batchvoorbereiding sneller en consistenter worden. Met slechts 193g biedt het mes een uitgebalanceerd gevoel voor gecontroleerd snijden, hakken en in blokjes snijden, zonder de pass te vertragen.

Met een ontwerp gericht op hygiëne en controle markeert de gele kleurcodering het mes duidelijk voor gebruik met gegaard vlees in door HACCP aangestuurde keukens, wat helpt kruisbesmetting te verminderen in drukke bereidings- of uitgiftegebieden. Een afgeronde, ergonomische handgreep met een getextureerde anti-slip greep blijft stevig, zelfs wanneer nat of vettig, vermindert handmoeheid en verbetert de precisie. Duurzaam en eenvoudig te reinigen: het Hygiplas Pro koksmes kan dagelijkse, veeleisende inzet in professionele keukens aan.