Hygiplas Pro koksmes paars 25cm

Ontworpen voor voorbereiding in grote volumes, levert het 25cm Hygiplas Pro koksmes (paars) schone, nauwkeurige sneden bij een breed scala aan voorbereidingswerkzaamheden. Het 25cm/10" ultrascherpe roestvrijstalen lemmet glijdt door snijden en hakken, evenals het portioneren van ingrediënten, waardoor het perfect is om de voorbereiding te versnellen en verspilling te verminderen. Met slechts 193g biedt het mes een wendbaar, goed uitgebalanceerd gevoel dat consistente resultaten ondersteunt bij voorbereidingen met hoog volume in drukke keukens.

Met een ontwerp dat focust op hygiëne en controle, markeert de paarse kleurcodering het mes duidelijk voor gebruik met allergenen in HACCP-gestuurde keukens, wat helpt kruisbesmetting in drukke voorbereidingsruimtes te verminderen. Een afgeronde, ergonomische handgreep met een getextureerde antislipgreep blijft veilig vastliggen, zelfs wanneer nat of vettig, vermindert handvermoeidheid en verbetert de precisie. Duurzaam en eenvoudig te reinigen, het Hygiplas Pro koksmes is bestand tegen veeleisend dagelijks gebruik in professionele keukens.