Vogue GN bakplaat met anti-aanbaklaag 530x325mm

De 1/1 GN bakplaat van Vogue is afgewerkt met een zwarte Teflon Platinum coating die zorgt voor een betrouwbare anti-aanbaklaag. Gebak laat gemakkelijk los van het oppervlak, waardoor productverlies afneemt en de noodzaak voor invetten of bakpapier minimaal is. De coating maakt de plaat bovendien makkelijker schoon te maken, wat helpt om de doorlooptijden laag te houden in drukke productieomgevingen.

Uitgevoerd in 1/1 Gastronorm formaat past deze bakplaat in de meeste professionele ovens, combiovens en koelunits, waardoor hij geschikt is voor het produceren van grote batches voor service of voor gekoelde opslag voorafgaand aan service. De universele afmetingen vereenvoudigen de workflow en bevorderen de compatibiliteit met bestaande GN schappen en transportsystemen.

Gemaakt van met Teflon gecoat aluminium biedt de plaat een balans tussen een laag gewicht en duurzaamheid voor frequent gebruik. De robuuste constructie weerstaat dagelijkse slijtage in professionele keukens en behoudt de anti-aanbaklaag, waardoor minder vaak hoeft te worden vervangen en consistente resultaten bij herhaalde productieruns worden ondersteund.