Minosharp Shinkansen messenslijper

Houd uw koksmessen perfect scherp met deze compacte Minosharp Shinkansen messenslijper. De messenslijper is handig in gebruik en makkelijk mee te nemen, zodat uw messen altijd en overal binnen enkele seconden op het scherpst van de snede kunt werken.

De Minosharp is geschikt voor al uw professionele messen, maar is speciaal geschikt voor messen in Japanse stijl. Hij is voorzien van een waterreservoir en keramisch slijpsysteem - vergelijkbaar met een traditionele wetsteen. Door het mes op deze wijze aan te zetten worden beschadigingen en kleine imperfecties hersteld, waarna het mes klaar is om vlijmscherp te slijpen in de tweede fase.