Hygiplas Pro Uitbeenmes Rood 15cm

Ontworpen voor precieze vleesbereiding levert het 15 cm Hygiplas Pro uitbeenmes (rood) schone, nauwkeurige sneden met minimale verspilling. Een smal, puntig roestvrijstalen lemmet van 15 cm (5,9") met een taps toelopend profiel glijdt rond botten, gewrichten en bindweefsel voor zeker uitbenen en trimmen. De scherpe punt blinkt uit bij detailwerk, waardoor het mes een favoriet is voor slagers, chefs en drukke vleesbereidingsstations die snelheid, consistentie en minder verspilling zoeken.

Gemaakt voor dagelijks professioneel gebruik, is het Hygiplas Pro uitbeenmes voorzien van een duurzame ergonomische handgreep met een zekere antislipgrip, zelfs in natte of vette omstandigheden. De rode kleurcodering ondersteunt HACCP-systemen voor rauw vlees en helpt kruisbesmetting te voorkomen. Met slechts 93g voelt het mes licht en in balans voor comfort de hele dag door, terwijl een hardheid van 52° Rockwell zorgt voor betrouwbare scherptevastheid en eenvoudig slijpen om stilstand te minimaliseren. Een gemakkelijk te reinigen ontwerp helpt de hygiëne te behouden in drukke professionele omgevingen.