Chef's Choice Messenslijper Voor Japanse Messen

Geef je rechte en fijne messen een nieuwe levensduur met de Chef'sChoice Model 316 diamant slijper. Deze elektrische slijper is speciaal ontworpen voor messen die in de Aziatische keuken worden gebruikt en heeft een tweefase werking om een super scherpe 15-graden snijkant te creëren. In de eerste fase slijpt de slijper elke kant van de mesrand met fijne 100% diamant schuurmaterialen. De tweede fase polijst de mesrand tot een fijnere afwerking onder een iets grotere hoek met behulp van ultrafijne diamanten.

De Chef'sChoice Model 316 slijper kan worden gebruikt met de meeste hedendaagse Japanse messen, Chinese cleavers en moderne Europese messen. Om het slijpproces te vereenvoudigen, beschikt het over hoogprecisie elastomerische hoekgeleiders. Deze geleiders elimineren elke giswerk, zodat je in slechts enkele minuten een fabriekskwaliteit snijkant kunt bereiken.