Hygiplas Pro koksmes rood 25cm

Ontworpen voor vleesbereiding op grote schaal, levert het 25cm Hygiplas Pro koksmes (rood) moeiteloos schone, krachtige sneden door rauw rundvlees, lam en gevogelte. Het 25cm ultrascherpe roestvrijstalen lemmet biedt bereik en controle voor het portioneren van steaks, het wegsnijden van vet en het uit elkaar halen van grotere delen, waardoor teams sneller en consistenter kunnen werken. Een 52° Rockwell-hardheid biedt een ideale balans tussen behoud van scherpte en eenvoudig slijpen, terwijl het uitgebalanceerde gewicht van 193g precisie de hele dag door ondersteunt.

Gemaakt voor hygiëne en controle, markeert de rode kleurcodering het mes duidelijk voor rauw vlees in HACCP-gestuurde keukens, wat helpt kruisbesmetting in drukke voorbereidingsruimtes te verminderen. Een afgeronde, ergonomische handgreep met getextureerde, antislipgrip blijft stevig in de hand, zelfs wanneer nat of vet, vermindert handvermoeidheid en verbetert de nauwkeurigheid. Duurzaam en eenvoudig te reinigen, het Hygiplas Pro koksmes is opgewassen tegen intensief dagelijks gebruik in professionele keukens.

Artikelcode	Omschrijving	Aantal		Voorraad
JD210	Lemmetlengte: 254mm Gewicht: 193g. Rood: voor rauw vlees

	Alle genoemde prijzen zijn in Euro excl. BTW.

Informatie

Merk: Hygiplas

Afmetingen: 38,1(l)cm
Materiaal: RVS
Gewicht: 193,2g

Zeer veelzijdig ultrascherp roestvrijstalen lemmet - ideaal voor snijtaken
Rode handgreep voor eenvoudige identificatie in kleurgecodeerde keukens. Rood - rauw vlees
Afgeronde ergonomische handgreep met getextureerde greep voor comfort en controle
52° Rockwell-hardheid voor betrouwbaar behoud van scherpte en eenvoudig slijpen
Zeer duurzaam - gemaakt om intensief gebruik in professionele keukens te weerstaan
Eenvoudig te reinigen ontwerp - perfect om de hygiëne te waarborgen