Pratica Forza STi snelle stapelbare pizzaoven

Verhoog de output, verkort wachttijden en lever prachtig consistente bakresultaten met de Pratica Forza STi snelle stapelbare pizzaoven. Door impinged air te combineren met infraroodverwarming behaalt de Forza gaartijden tot 50% sneller dan conventionele ovens en produceert hij een uitstekende bruining, knapperige bodems en een gelijkmatige smelt. Ideaal voor QSR's, pizzeria's, bakkerijen, hotels, kiosken en gemakswinkels; deze veelzijdige pizzaoven van 6,6 kW verwerkt pizza's tot 41 cm, vers of voorgebakken, met dunne of dikke bodem, evenals flatbreads en koekjes.

Precisie ontmoet eenvoud via een touchscreen in kleur, ingebouwde sensoren en gelijkmatige warmteverdeling. Onbeperkte receptenopslag met stappen, pictogrammen en foto's versnelt training en garandeert consistentie, en IoK connectiviteit laat teams menu's maken, bewerken en synchroniseren via wifi of USB op meerdere ovens, perfect voor organisaties met meerdere locaties.

Ontworpen voor gebruik in het gastgedeelte en met een modern, compact ontwerp heeft de Pratica Forza STi pizzaoven een stijlvolle deur en speciale verlichting om gerechten te presenteren en tegelijk ruimte te besparen. Een ontwerp zonder afzuiging en zonder kap met verwijderbare katalysator vereenvoudigt installatie en reiniging, en de geïsoleerde constructie houdt de omgeving koeler en veiliger bij aanraking. Wordt gebruiksklaar geleverd met een pizzarooster van 41 cm, aluminium pizzaschep, gereedschap voor deurreiniging, ovenreiniger en ovenbescherming, zodat medewerkers snel aan de slag kunnen en de service vlot blijft verlopen.

Artikelcode	Omschrijving	Aantal		Voorraad
JK256	6,6 kW. Capaciteit voor 1 pizza van 41 cm

	Alle genoemde prijzen zijn in Euro excl. BTW.

Informatie

Merk: Pratica

Afmetingen: 34(h) x 70,5(b) x 78,8(d)cm
Materiaal: RVS
Soort vermogen: 1-fase
Voltage: 230V
Gewicht: 69kg

Geavanceerde technologieën zoals impinged air en infraroodverwarming realiseren gaartijden tot 50% sneller dan conventionele ovens
Ontwerp zonder afzuiging, geen afzuigkap vereist
Verwijderbare katalysator maakt schoonmaken eenvoudig, geen monteur voor onderhoud nodig
Geïsoleerd ontwerp voorkomt opwarming van de omgeving en houdt het oppervlak koel bij aanraking
Elke keer consistente resultaten dankzij precieze controle, gelijkmatige warmteverdeling, snel garen, ingebouwde sensoren en opties voor maatwerk
Compact, stapelbaar en modern ontwerp, passend bij de deur met display en speciale verlichting, perfect voor gebruik in het gastgedeelte
Geschikt voor pizza's tot 41 cm. Vers of voorgebakken deeg, dunne of dikke bodem
Kan tot 2 eenheden worden gestapeld, dubbele capaciteit met hetzelfde vloeroppervlak
Elke ovenkamer heeft onafhankelijke bediening, waardoor de temperatuur afzonderlijk kan worden ingesteld, tot 330°C per kamer.
Slaat onbeperkt recepten op met eigen stappen, instellingen, pictogrammen en foto's
Gebruikersinterface: gebruiksvriendelijk touchscreendisplay in kleur
Connectiviteit met het IoK platform, maak, bewerk en organiseer groepen, recepten en volledige menu's direct op de oven of vanaf uw computer via wifi of USB stick en stuur ze naar alle gekoppelde ovens